べっぴんコレクション

こんにちは、洋梨大好きデザイナーのUです。

美味しいですよね、洋梨。
そのまま食べても、コンポートやジャムにしても。

久しぶりに立ち寄ったハーブスで運良く洋梨のミルフィーユが始まったところでした♪
やったー♪♪



一緒に頼んだのがこちら、
春摘みベルガモットオレンジの紅茶です。

洋梨のタルトはコンポートをふんだんに使っていて、安定のハーブス。

大きいなぁ。

運ばれてきた時、一瞬ギョッとしたワタクシでした。

でもクリームも洋梨のコンポートもふんわり優しく上品な甘さで、シュー生地の柔らかな感触とアーモンドのアクセントも楽しく、友人と近況報告という名の雑談に花を咲かせているうちに、しっかり食べてしまいました。

紅茶も香り高く、オレンジと紅茶の香りの比率が絶妙で美味でした。

ハーブスは大きさに恐れを成してあまり行きませんが、たまには良いものです。

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