べっぴんコレクション

こんにちは、豚肉大好きデザイナーのUです。

最近忙しくて…
ストレスが…

そんな元気が欲しい時はコレ！

豚バラスタミナ丼！！

材料はこちら！
○豚バラ肉／100g〜
○卵／1個or2個
○ピーマン／1個
○ご飯／一膳分
○砂糖／大さじ1
○醤油／小さじ1
○マヨネーズ／大さじ1
○ごま油／適量

作り方
1.フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒めます。
2.お肉にほぼ火が通ったらピーマンを入れ、火が通ったら砂糖と醤油をマヨネーズを入れて絡めてご飯にのせます。
3.お肉を炒めたフライパンに卵を割り入れ、炒り卵を作り肉の上にのせて出来上がり♪

・炒り卵は何も入れなくても肉の旨味で味がつきます。
　※とろけるチーズをプラスしても美味しいです。
・半熟が好きな方は早めに火を止めて予熱で火を通すようにします。

ピーマンでなくとも野菜ならなんでもOK!
私は気分的に緑の野菜で作ることが多いですが茄子とかでも美味しいです。

調味料は基本分量です。
お好みに合わせて調節してください。

ぜひ作ってみてくださいね！

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