べっぴんコレクション

こんにちは、凍ったスイーツ大好きデザイナーのUです。

だいたいのスイーツはとりあえず凍らすワタクシでございます。チョコだろうとパウンドケーキだろうとシュークリームだろうと一度は凍らせます。

これがなかなか美味なのです！

一番のおすすめはドーナツ。
ミスドのドーナツは買うと冷凍庫へ直行です。
フレンチクルーラーとか冷凍庫でもカッチカチにならずに美味しいです。

あとカスタードクリームのシュークリームも、カスタードが不思議なもっちり具合になってお気に入り。

あ、ケーキは生クリームはちょっとボソボソになっちゃいますのでご注意を。ふわふわとかなめらかとか、そういったものは失われてしまいますがシロップの染みたスポンジなど凍らせたのもが割と好きです。

だんだん涼しくなってきていてますね。
冬になれば暖かな暖房のきいたお部屋で凍らせたスイーツを楽しむのもオツなもの。

よかったら一度凍らしてみてくださいね！ 店長ブログ一覧に戻る 店舗TOPに戻る