べっぴんコレクション

こんにちは、肉大好きデザイナーのUです。

本日は食事について。

よく食べていたメニューはコチラ！
その1：豚肉となすびの重ね蒸し
ルクエに薄切りの豚肉となすびを順番に並べてレンチンしたものをポン酢で食べる簡単時短メニュー。さっぱりとして美味♪

その2：ひき肉とキャベツの炒め物
刻んだキャベツとひき肉を胡麻油で炒めてエリスリトールとお醤油で味をつけてスクランブルエッグをぶっこんでひと混ぜして食します。ガッツリボリュームメニュー。

その3：サバと野菜の唐揚げ
おからパウダーの衣をつけてサバを揚げ、茄子とキャベツとキノコ類を素揚げにして絹豆腐と共にいただきます。ポン酢で食べますがポン酢に漬けて冷蔵庫で冷やして食べても美味！

野菜と肉・魚をメイン。
腹八分目とか考えず、しっかり食べました。

気をつけるのは糖質。

糖質制限の本を読むと醤油は薄口が糖質少なめでオススメとありましたが、醤油自体そんなどぼどぼ使うものでもないので気にしません。

肉と魚は糖質を考える必要がないので気楽にメニューを決められるのが嬉しいところ♪

根菜は総じて糖質が高いので注意ですぞ！


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