べっぴんコレクション

こんにちは、茄子大好きデザイナーのUです。
本日ご紹介させていただくのは、これからの季節にもぴったり、且つ糖質制限中に罪悪感なくお腹いっぱい食べてOKな超簡単時短レシピです。

◎用意する調理器具
シリコンスチーマー
私はルクエを使っています。なければ耐熱皿でもいいですが、シリコンスチーマーのほうが美味しく仕上がります。

◎材料
・茄子2本〜
・豚細切れ1パック
・ポン酢適量

◎作り方
1.水に潜らせた茄子をスライスして豚肉と交互に並べます。
2.600Wで4〜6分加熱して豚肉に火が通ったら出来上がり♪

油を使わないのでヘルシーです。
冷蔵庫で冷やしても、さっぱりと美味なので、夏の暑い日にもおすすめ。
※冷やして食べる場合は脂身の多い肉は避けてください。

すぐに作れて洗い物も少ないので忙しい時にもぴったり♪

ぜひお試しあれ！

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