べっぴんコレクション

こんにちは、メレンゲ大好きデザイナーのUです。

メレンゲを使ったメニューが大好きです。
その中でもマシュマロとメレンゲクッキーが好物ですね。

実はこういったお菓子は手軽に家庭で作れちゃうのです♪

材料はこちら！
○卵白1個分
○ラカントor砂糖60g

作り方はこちら！
1.オーブンを100度にあらかじめ予熱しておきます。

2.卵白をツノがたつまで泡だてます。
途中3回にわけてラカントor砂糖を加えてよく混ぜます。

3.クッキングシートにメレンゲを絞って60分焼いて出来上がり♪

混ぜて焼くだけ！
低温でじっくり焼くのがポイント。

ラカントを使うと、とってもヘルシーになりますが、砂糖だと非常に罪深くなるという、天国と地獄両極端なオヤツです。

私はいつもラカントで作りますね♪

焦げやすいので香りがしてきたら、こまめに確認しながら焼き上げてくださいね！ 店長ブログ一覧に戻る 店舗TOPに戻る