べっぴんコレクション

こんにちは、パン大好きデザイナーのUです。

本日ご紹介させていtだくのはパンはパンでもラスクのレシピ。

材料はこちら！
○フランスパン：1本
○バター：60g
○ガーリックペースト：好きなだけ
○グラニュー糖：適宜

作り方
1.パンを1センチの厚さにスライスし、バターを室温に戻します。オーブンを130度に予熱します。

2.耐熱皿にキッチンペーパーを敷いてパンを並べ、600wで1分30秒チンします。

3.パン半量にバター半量を塗りグラニュー糖をふって、残りのパンにバターとガーリックペーストを混ぜ合わせて塗ります。

4.オーブンで25分焼いて粗熱をとったら出来上がり♪


ラスクはもともと二度焼きして水分をとばしたものです。
レンジとオーブンの二段構えで焼き上げます。

※ラスクの美味しい食べ方例
○甘いラスクは…
牛乳に浸したり、チョコレートソースでディップしても美味！

○ガーリックラスクは…
コンソメスープに浸して食べても、上にクリームチーズやトマトとサーモンのオリーブオイル和えを乗せたりして食べても美味しいです♪

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