べっぴんコレクション

こんにちは、オペラ大好きデザイナーのUです。

忘れもしない中学生の頃。
まだ洋食レシピをちょっとかじった程度の料理初心者時代。

ちょっとお高めの小洒落たケーキレシピブックに見開きで掲載されていたオペラの写真に見惚れたのが、始まりでした。

なんてキレイなケーキだろうと。

ツヤツヤのチョコレート。
スポンジやクリームが幾層にも重なって描かれた美しい断面。

まだまだそんな御大層なケーキに挑戦できる腕などあろうはずもなく、いつか作れたらなあと憧れました。

コンビニでオペラと名のつくお菓子やスイーツを見かけても、とんと心を動かされることはなかったんですが、ファミマの
『6層の濃厚オペラケーキ』は別格。

重厚でしっとりと華やかな姿、
美しい層を描く断面も、
本当にコンビニスイーツ？？と疑うほどの完成度。

買って帰ってコーヒーを淹れ、まったりリラックスタイムの準備万端整えていただきました♪

いやもう美味!!!
チョコ・キャラメル・コーヒーと様々なクリームやムース、スポンジなどで構成させていながら、どれもが完全調和！

なめらかで、チョコレートの口溶けもよく、お味は商品名そのままに濃厚で上品！

しかも糖質が16.8g!!!
オペラってアーモンドプードルを使っているのでオール小麦粉のケーキより糖質がグッと抑えられてるんです。

糖質も低くて風味も良い♪
一石二鳥なアーモンドプードル。
あ、アーモンドって体にいいので一石三鳥かしら？？

兎にも角にも、ケーキ…特にチョコケーキが大好きなら是非食べてみてくださいね！
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