2022/12/13 13:15

今回のお休みも『鍋』三昧!
冬の『鍋』ってほんと最高ですよね
今回は、鍋の定番!湯豆腐
の予定だったんですが
お店で豚しゃぶとか食べに行くと付いてくる細いネギ!
あれが『白髪ねぎ』というものだと知り、作り方も簡単そうだったので
湯豆腐+豚ネギしゃぶに急遽変更になりました
白髪ねぎって凄いですよね
普段、ネギってそんなガツガツ食べるもんじゃないですが
念のためにと余分に買ってきた4本全部完食してしまいました
ネギと食べるには最高の料理ではないでしょうか!!!
あ、ちなみに今回も出汁にはじっくり時間かけましたよぉ~
前日から昆布を水出しして→当日、昆布を煮出し→最後に出汁パック投入
と今回も出しがしっかり効いたおいしい『鍋』ですた
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