奥鉄オクテツ東海店(デリヘル市場グループ)

先日、なんで知ったかは忘れてしまいましたが

『キビヤック』という北の方の国で食べられるそうなんですが
作り方・完成形にすごい狂気を感じました笑

アザラシと海鳥を使う発酵食品なんですが
ざっくりと言ってしまえば

アザラシの腹を裂き
→皮下脂肪以外を取り出す
→アザラシの形をした袋に羽も毟らずそのまま海鳥を入れる
※何十・何百羽と詰め込むらしい
→でアザラシの切口を塞いで地中に埋めて数ヶ月～数年放置熟成する

といったもので食べるときは発行して固形状じゃなくなってるから液状の鳥汁を啜るそうです。

北国で足りない栄養分の接種に必要なんだけど、何故こんな食品にしたか本当に疑問ですよね
アザラシじゃなくって革袋でもいいじゃんとか
食べるときは羽取り除くんだから毟ってから入れようよ！とかツッコミどころ満載な気がするんですよね

こういったクレイジーな食べ物以外でも
一般的な食品でもチーズとか最初に考えた人は絶対おかしいと思うんですよ
チーズを固めるレンネットって
もともとは仔牛第4胃からしか取れない成分なんですよ

それを思いつく発想に狂気を感じました

ていうお話です。 店長ブログ一覧に戻る 店舗TOPに戻る