2023/03/02 18:00

いつもご覧くださりありがとうございます!!
ジビエ肉が食べたぁぁぁい
食いしん坊ふっくんですm(__)m
もうすでに失効していますが
22歳の時に狩猟免許を取得して
イノシシの罠猟をしていた時期があります。
獣肉って基本的に臭みが強くて
食べづらいと感じる方が多いんですが
農村部のイノシシは畑の芋が主食な場合が多く
そこまで臭みを感じない場合が多いんです!
一言でいうと筋の多い豚肉みたいな感じ。
鍋で食べても良し、焼肉にしても良し♪
特に内臓は絶品!
おじいちゃんと食べたあの味が
最近よく思い出して・・・(´;ω;`)
決まりが強くて専門店でもなければ新鮮なお肉は
なかなか入手できないのが難点ですが
是非「抵抗」がなければ召し上がってみて下さいな♪
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