2022/10/03 17:34

どうも、こんにちは!スタッフのつーじーです。
昨日仕事終わりに松戸駅近くにある「四川担々麺どういうわけで、」で担々麺を食べちゃいました。
元々、ラーメンの中では担々麺が好きで一か月に一回でガマンしようとしていましたが食欲に負けてしまいました。駅前にあるので、どうしても視界に入る( ゚Д゚)
あの醤油でもなく豚骨でもないラー油と花山椒の独特の風味がタマラない…(笑)
あ、そういえば担々麺といえば本場中国では汁なしベースが常識で、日本に伝わる過程で汁ありベースに変わったんですよ!
トリビアでした~!!
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