LIPS (MYFグループ)

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タイトルの

「２月２８日は、なんの日？」


・ビスケットの日
西洋では戦時に兵糧の保存食となっていた
パン・ビスケットの製法を学ぶため
当時長崎に留学していた水戸藩の柴田方庵が
同藩の役人宛てにパン・ビスケットの製法を
書いたパン・ビスコイト製法書を送付

これがビスケットの製法を記した日本初の文書
とされていることにちなんで全国ビスケット協会
が記念日を制定しております

ビスケットはフランス語で
bis　二回
cuit　焼く
を組み合わせた造語とされ
記念日制定には
に(2)どや(8)く【ニ度焼く】の
語呂合わせにも掛かっております




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