2024/08/18 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ” です(^○^)
疲れている時など、無性に甘いものが食べたくなります♪
そんな時はチョコレートを食べたりしますが、
先日、チョコレートを食べながら、ガムを噛んでたら、
なんとガムがどんどん柔らかくなって、溶けていく感じがしました(*_*)
調べてみると…
チョコレートに含まれているココアバターによる影響によるものだそうです☆
ココアバターに含まれる油脂が反応してガムを溶かしており、ガムは唾液では溶けませんが、
油脂に反応して溶ける性質を持っているとのこと☆
バターやてんぷら、ポテトチップスなど油をたくさん含んでいるものであれば、
ガムと一緒に食べることによってガムを溶かすことが出来るそうです☆
今度試してみよっと(^o^)
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