新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(^。^)本日の雑学♪ピッツァの「耳」とは、コルニチョーネ（額縁）と言われる生地の縁の部分の事である。ピッツァ職人の腕の見せ所である耳を見れば、職人の腕が一流かどうか、美味しいピッツァかどうかが分かる。美味しいピッツァの条件は上手にしっかり火が入ってい…
2025/01/12 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(*^▽^*)本日の雑学♪「生ハム」とは、豚のもも肉を塩漬けして低温で燻煙（くんえん：煙でいぶすこと）した加工食品で、作る時に加熱や煮沸を行わないのが特徴である。生ハムはヨーロッパでは紀元前から食べていたとされる歴史ある食べ物で、腐りにくく、保存食とし…
2025/01/11 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(´ε｀ )本日の雑学♪温かい料理が美味しい季節だが、舌を火傷するのは嫌なものである。猫舌の人には特に辛いと思われるが、実は猫舌は体質ではない。幼少期から猫舌に悩んでいる人は多いと思うが、親が猫舌でその子供も猫舌である場合も…
2025/01/10 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(^^♪本日の雑学♪マイクロトマトは、直径1.1cmのパチンコ玉のよりも少し小さい0.9～1.0cmほどの大きさ。2つに切ってみるとその断面はトマトと同じようになっており、小さな種もある。味もしっかりとトマトの味がして、とても甘い。トマトの糖度は5～7…
2025/01/09 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です（＾ν＾）本日の雑学♪家族の中で「お兄ちゃん」「お姉ちゃん」という呼び方をするが、「弟ちゃん」「妹ちゃん」という呼び方は使われない。弟や妹のことは名前で呼ぶのが一般的である。「お兄ちゃん」とは呼ぶが「弟ちゃん」とは呼ばないのは、家族の呼び方は一番…
2025/01/08 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(^o^)v本日の雑学♪通常のトイレットペーパーの長さは約50mだが、日本一長いトイレットペーパーは1km以上だという。トイレットペーパーは幅2mほどの巨大な紙を小さく切り分けて製造している。日本最長のトイレットペーパーは株式会社クリンペット・ジャパン…
2025/01/07 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(^○^)本日の雑学♪一般的に豊臣秀吉のことを、その容姿から猿（サル）と呼ばれていたとされる。しかし、周りの人がサルと呼んでいた記録はあるが、信長が秀吉のことをサルと呼んでいた記録は残っていない。秀吉は女好きで正室のおね（ねね、高台院）が秀吉の浮気を信…
2025/01/06 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(^^ゞ本日の雑学♪「びっくりドンキー」は、1968年（昭和43年）12月に創業したハンバーグレストランで、今や全国に330もの店舗を展開する。同年に岩手県盛岡市にハンバーガーとサラダの店「べる」として開業した。13坪という小さな店から始まり、数々の試…
2025/01/05 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(^O^)／本日の雑学♪現代の寝室は夜になっても、テレビやパソコン、電子機器のオンオフライトなど様々な光に溢れている。電気を付けて寝る人もいるというが、夜の電気の明かりには注意が必要。奈良県立医科大学の調査によると、真っ暗な状態で寝る人に比べ、豆電球程…
2025/01/04 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(*^_^*)本日の雑学♪パクチーは日本で一躍大ブームにもなった野菜料理で、特に女性に人気がある。しかし、本場のタイでは日本のパクチー料理は小バカにされている。パクチーは、セリ科の一年草であるコリアンダーの葉のこと。エスニック料理の店で生食する葉を指し…
2025/01/03 13:00
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