MAMATOMO（ママトモ）

 おはようございます。
ママトモ店長の美咲です。


すき焼き用のお肉が半額になっていたので
トマト入りのすき焼きを作ってみました🍳


具材を
湯むきしたトマトと
万願寺唐辛子にしただけで
夏風のすき焼きになりました。




すき焼きにトマトを入れるのは

『京都人の密かな愉しみ』
というドラマの一場面で観て

最初は
『えー、すき焼きにトマト？！』
と思ってしまったのですが、

甘じょっぱいすき焼き味と合う！


ほんのりトマトの風味が残るので
安いお肉でも十分美味しいです。




京都ではトマトを入れるのが
スタンダードなのかな？

味付けはもちろんワリシタを使わずに
砂糖と醤油を適当に入れた関西風



ご飯に合う美味しさなので
もう夏も終わりそうですが
最後にぜひやってみてください。


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