新宿 ストロベリージャム

こんにちは、店長のイチゴです(^▽^)/
今日は“店長視点”でちょっとゆるっとした店長ブログを書いてみますね。気軽に読んでください♡

① 今日の小ネタ：朝のコーヒー事情 ☕

今朝は珍しく早起きして、近所のカフェでモーニングをしてきました。普段は自分でドリップするんですが、たまにはプロの淹れるコーヒーをゆっくり味わいたくなって。店員さんが「豆、最近変えたんですよ」って教えてくれて、「へぇ〜そうなんですか！」と話が弾みました。こういうちょっとした会話で、なんだかその日１日が優しい気持ちで始まる気がします♪

お店でも待機時間に、小さな話題を振ってます。「昨日のドラマ観た？」「コンビニ限定スイーツが出てるらしいよ」なんて。ちょっとした日常会話が、緊張をほぐす魔法みたいだなぁと思います。

② 豆知識（接客で使える心理学ワンポイント）

今日は「ラポール・テクニック」という言葉をご紹介♪
これは“信頼関係を自然につくるコミュニケーション術”のこと。
相手の話し方・テンポ・声のトーンなどをさりげなく合わせることで、「この人、話しやすいな」「わかってくれそうだな」と思ってもらいやすくなるんです。

例えば、お客様がゆったりと話すタイプだったら、こちらもすこしゆったり目のペースで話してみる、とか。反対に早口な方にはこちらも少しテンポを上げてみる、というような“呼吸を合わせる”感じ。
ただし、あまり意識しすぎてわざとらしくなると逆効果なので、そっと取り入れるのがコツです♪

③ スタッフ＆お店の雰囲気紹介

最近、在籍スタッフのみんなが“ちょっとした変化”を見せてくれてて、それを見るたびに嬉しくなります。
例えば、初めは黙って緊張してた子が、最近笑顔で「おはようございます」って元気に挨拶してくれるようになったり。先日、女の子同士で手作りのお菓子を差し入れしてくれて、みんなで「すごく美味しい〜！」って話しながら和んでました。

お店としても、なるべく「温かさ」を感じてもらえる空間づくりを心がけてます。
室内照明を柔らかめにする、香りをふんわり漂わせる、待機室に飲み物を置いておく、スタッフが普段から“相談できる雰囲気”を出す、など。
お店に初めて来る方も、「怖そう」「堅そう」じゃなくて、「安心できそう」と思ってもらえるように、スタッフみんなで大事にしてます。

④ 安心Q&A風・求人おさらい
疑問 店長イチゴからの回答
年齢制限ってあるの？ 基本的には 10～20代まで歓迎です♡ 若さだけじゃなく「人柄重視」で見てます。
未経験でも大丈夫？ もちろん大丈夫！ゆっくり覚えていただけます。
怖かったりしない？ 完全個室待機・スタッフ常駐で、無理なことは絶対押しません。最初は見学だけでもOK♪ 安心できる環境づくりを大切にしています。
容姿重視？ いいえ、そんなことはまったくありません。笑顔・明るさ・誠実さが一番大切。見た目より“人としての温かさ”を見させてください。
どうやって応募するの？ 気軽にLINEかお電話、またはお問い合わせフォームからどうぞ♪「ちょっと話だけでも…」という方も大歓迎です♡
クロージング

今日はちょこっと店長の頭の中をシェアしてみました😊
最初は誰だって「不安」だと思います。だけど、お話だけでもいいので、ぜひ気軽に連絡してみてください。
お茶でも飲みながら、お互いに“合いそうかどうか”を確かめるところから始めましょう♡

それでは、また次のブログでお会いしましょう〜！
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