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店長ブログblog

やっと、このタイミングで理想的な新体制になるかも知れません…(🦁'ω')ιι(大袈裟…( ˊᵕˋ ;)💦)

2023/06/04 21:40

皆さんお疲れ様です🍀










昨日は1週間の終わりで、お客様にはご来店頂いたのですが、何故か客単価が平均の半分以下となってしまい…


結果売上額も綺麗に半額で終わってしまうという…
( ・-・̥ )

お客様の数は多いのに平日並みでした。



ご来店頂きました皆様、誠にありがとうございました
┏○))ペコッ❗






本日GIGAMONは店休です♨️



休みの日の夜にブログを書くのは久し振りです(*´˘`)




“仕事”って、緊張の糸が解けた瞬間…


池田君を送って自宅まで運転した後、家に入った瞬間風邪が悪化してしまい薬を飲んで寝て、今起きました
( ¯꒳​¯ )ᐝ




ひたすらに喉が痛くて、これで熱が引いたら喘息が全開になるいつもの流れ確定ですね…(っω<。)クゥ🌀





久々のスタッフ池田君勤務でしたが、物凄く仕事し易かったです笑



今のスタッフ2人も凄く頑張ってくれていますが、やっぱりお客様が全く居ないような状態から必死に、何時間も2人で外に立って声掛けしていた期間があるので…




接客に対しての熱量が違うというか…




やっぱり仕事は
“本気”が1番です(。'-')(。,_,)ウンウン





キャストの女の子達にも共通で言える事なのかも知れません。




「オープンからもう何時間も経つのにまだ1人目のお客様すら来店されてない…」


「皆チェックになっちゃって、このままじゃ今日赤字になっちゃう…」






毎日…本当に冷や汗が止まらない状況の中で、キャストの女の子達ともどうすればお店が良くなるか毎日そればっかり話して



「何度も来店してくれる常連様を作ろう」


「1度来て下さったお客様がまた来て下さるお店にしよう」




本当に必死な毎日でした。





少しずつ売上が伸びて、安定して、売上上位組の娘達は出勤前にLINEだったり、出勤したタイミングで直接だったりで




「今日は何時に○○さん、その後何時に□□さん、終盤に△△さんが来てくれます」



とそれぞれ1日のスケジュールを立てていて、女の子達は本指様が被らないように予定を立て、僕はそのタイミングで場内指名が入らないように付け回しをして行ったりでした。


例外で出勤すれば退勤まで毎回ずっと被り続けるような娘も居ましたが
( ˊᵕˋ ;)💦




「今このタイミングならフリーの席着けられる❗」

「このお客様○○ちゃん絶対気に入ってくれる❗」



って、この雰囲気のお客様、この娘が接客をしてくれれば取れる❗って自信とか、それは今も多少あるのですが(*´˘`)






昨日池田君に言われて僕自身“ハッ”としましたΣ( ˙꒳​˙ ;)ハッ…❗💦




お客様のご来店数はどんどん上がって、売上も上がって…



「今居る娘達は、最初からお客様の数が多いからフリーが来て下さる事が当たり前に思っちゃってるんじゃないですか?あの頃もっと皆必死だったっすよ」


 と…φ( •ω•́ )フムフム...





人員が増えて出来た時間的余裕にwebやSNSの更新をひたすら詰め込み、僕自身も“熱量”が下がっていたのかなぁ…と…(⑉・̆-・̆⑉)う~ん・・・🌀




昨日お客様は来てくれているのに売上が低くて、池田君と毎コールの手前に



「こうしよう、ああしよう」

「多分ここが次でチェックだから、そうしたらフリーに回れる」




って、熱がある方が仕事は楽しいですね(´˘`*)🍀


今も同じ事を同じ流れでやっているんですけどね💦

やっぱり売上取りたい❗って
“熱量”が1番重要なのかも知れません(*' ')*, ,)ウンウン




売上も良かったら1番だったのですが、昨日久し振りに仕事楽しかったです(*´˘`)✨





一緒に熱を持って売上を取りに行ってくれる方、大募集です。


当たり前の事なんですけど、売上が上がれば全員稼げます笑





という訳で、6月の課題は
“仕事に対する熱量❗”



ただでさえ雨でムシムシする季節なのに、暑苦しいですね…( ˊᵕˋ ;)💦笑



お腹が空いたという池田君に、車での帰り道途中でいいかと聞くと、久し振りにいつも行ってたBARへ行きたいとの事だったので、Fさんも誘って行きました。



僕は運転があったのでノンアルです
(*/◎\*)ゴクゴク



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それでは、皆様の明日のご来店を心よりお待ち申し上げております
(*ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾




求人のご連絡は今日この後頂いてもいいのですが、ブログ書いて疲れてしまったので、薬飲んでまた寝ます(( _ _ ))..zzzZZ



起きたタイミングでご返信致しますので、応募フォームかLINEから送っておいて下さいますと幸いです(*´˘`)🍀



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