GIGAMON

皆さんお疲れ様です🍀






昨日は売上落ちる1日になるかな…


と思い営業していましたが、無難に売上良かったですε-(´∀｀*)ﾎｯ



ご来店下さいました皆様、誠にありがとうございます(*ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾🍀





僕は世の中は何事も、全部が天秤の上に乗っていてその天秤の“バランス”が1番重要なんじゃないか…(;`・д・)ｺﾞｸﾘ…



と考えていますφ(･ω･ )ﾌﾑﾌﾑ...✏





女の子であれば、お給料とサービスの天秤バランスが取れていれば、そのお店で長く在籍して貰う事が叶うでしょう。



“良いお店をつくる”



上で僕が重要視している天秤は



“女の子の人数や質”✖“お客様の人数や質”✖“お店・内勤のQSC”



です(*´˘`)🍀




最近では“QSC”が“QSCH”なんて呼ばれていますが、中身は変わっていません。


各コンサルタント担当者は、時代の流れから「次はこうして行きましょう」と提案しなければならないので、耳障り良く“次”を用意したに過ぎません。


そもそも、本来Hを追加するのであれば“QSCH”と名前を変える必要は無く、“HQC”で良いのでは…❓と感じます(。'-')(。,_,)ｳﾝｳﾝ




“S＆QC”と書けば、すぐに企業が分かりそうですが、僕はその企業でバイトとして日本一の時給を貰っていました。

週5勤務、最低賃金も今より全然低かった頃で、週6勤務…しかも水商売な今よりも月給軽く上でした…苦笑





H=ホスピタリティ

S=サービス




根本的に命令された事に対する対応=サービスの概念であり


「顧客満足度をより高めて行きましょう」


の自発的精神をホスピタリティと呼んでいると思いますが、ホスピタリティという言葉が広まる前から、質の高いサービスマンこそ評価されて来た事は当然です。





“働きアリ理論”から分かる通り、企業やコンサルが頭を抱えるのは大多数の“やらない社員”な訳で、その層に訴え掛ける為には定期的に耳障りの良い…“新しい事へのチャレンジ”を皆で一丸となって取り組もう❗という“騙し”が必須です。



そこまでしなくては頑張れない人だらけとか…書いていて悲しくなりますね…(*´∀｀*)ｱﾊﾊ





でも日本は特にそういう国なので、基本的には“正直者が馬鹿を見る”ように出来ています。



僕はGIGAMONの天秤、どの秤に対しても“正直者が馬鹿を見ない”ようにしたいのです。




“バランス”は簡単に崩れるように出来ています。





①今お客様の来店数を取れているから売上を上げられる。どんな娘でもいいから兎に角女の子の数を増やそう。満席でお客様をお帰しするくらいなら全部取りに行きたい。


➡接客態度の悪い女の子1人がフリー常連様の数を激減させる事になってしまいます。




②せっかく接客して貰えさえすれば、居心地が良いとお客様に感じて頂ける新人ちゃんが一気に入店してくれたのに、連日お客様の来店数が低過ぎて売上が上がらない。


➡せっかく良い娘が入店してくれても、全く稼げないのではすぐに見切りをつけて他店へ面接へ行ってしまいます。




③うちの店はとにかく好立地。次から次へと毎日新規のお客様が来てくれるんだから内勤が丁寧に接客なんてそもそもする必要が無いんですよね。


➡大きな企業から順に、バイトの接客レベルであっても“ホスピタリティ”を掲げ、誰が何処でどんなサービスを受けても接客レベルの平均は上がり続けています。
水商売・風俗スタッフのみが20年前から何も変わらないレベルの接客を提供していれば、お客様から見た際にハッキリと「二度と来たくない」と思われる時代だと僕は考えます。





常連様に愛され、ご新規様の流入もあって

定期的に接客をきちんと一生懸命にしてくれる新人の女の子が入店してくれて

それまでのお店レベルが下がる事なく卒業して行く女の子がいる変わりに全体としては少しずつ良い娘が在籍に増えてくれている。




勿論、男子従業員に関しても態度は悪いはヤル気は無いわ…って人が1人追加されるだけでお店の売上は大きく下がると思います。



GIGAMONは男子従業員面接…ほとんど不採用なのは水商売や風俗でしか働けない人間は居て貰うとマイナスだからです。





閑散期で赤字営業を続けているお店様、今年は本当に多いな…という印象ですが、重要視すべきは“天秤のバランスは取れているか”どうかです。






“お客様が全然来ない…❗もっと大きく割引しなきゃ❗❗💦”

“売上全然ダメだなー…こりゃ強い新人ちゃん入ってくれないと今の在籍じゃもう売上は戻らんよな💨”




⬆️こういう店長さん達が多過ぎますが…



割引でお客様がその日入ってくれても、物凄いラッキーパンチで凄く可愛い新人ちゃんが入ってくれたとしても、お店の天秤が釣り合っていないので劇的改善には至りません。




そこまで崩れてしまったお店の状況で先ずやるべき事は、内勤の接客レベルや清掃レベルをきちん
と上げる事です。




天秤のバランスを最初に崩したのは、圧倒的に内勤社員からってケースが多いのですから…ｶﾀ:( ;´꒳`;):ｶﾀ🌀





タイトルで以降の面接予定が入っていないと書きましたが、来週の月曜今決まりました(* ˙˘˙)♡感謝ﾃﾞｽ♬*゜




それでは、本日も皆様のご来店と求人のご連絡を心よりお待ち申し上げております(*ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾🍀








⬆️誕生日🎂皆から沢山祝って貰えました( ˘̥̥̥̥̥ ᵕ ˘̥̥̥̥̥ )ｼﾞｰﾝ*ﾟ✨


昨日はハードスケジュール過ぎて、閉店➡締め作業してそのまま瞬間で寝落ちしました…苦笑




起きたら社長から誕生日プレゼントが…(๑°⌓°๑)ｳｿ~🎁



「お前当時に言わずに1週間前とかに前もって言ってくれれば祝ったのによー❗💨」


と言われ、翌年1週間前に伝えたところ1週間後には綺麗サッパリ忘れられていたのでそれ以降は別にいいやと思って（最初から言えと言われたから伝えただけで何も期待してはいないのですが( ˊᵕˋ ;)💦）何も言っていなかったのですが…何故か今年は覚えていて下さいました笑



感謝です〜*_ _))ﾍﾟｺ✨



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