GIGAMON

皆さんお疲れ様です🍀





昨日は地味な1日でした…( ˊᵕˋ ;)💦


平日アベレージそのままって感じの売上で終了となりました。


入客状況的にはそこまで悪く無かったのですが、やっぱり6月は客単価が下がる分店内の盛り上がりに欠ける日はちょくちょく出て来るのかな…


と思っています“((･-･*)ｺｸﾘ



ご来店下さいました皆様、誠にありがとうございます(*ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾🍀





〜閑話休題〜



前提として、僕はGIGAMONというお店を


“ノードリワンタイ”のお客様でも女の子、従業員全員丁寧に接客して行きましょう(*´˘`)


と、立て直しを依頼されてからの6年間お店を続けて来ました(。'-')(。,_,)ｳﾝｳﾝ



“ノードリワンタイ”なお客様は、冷遇されたり相手にされなかったりというお店様がほとんどの中で、せっかく来て下さったお客様なのだから、ドリンクや延長に関してはお客様ご自身の善意に委ねられる部分だから…


と個人的に思うからです(* ..)⁾⁾ ｺｸﾘ





『女の子的には待機室に居るのと変わりません。』


それでも、僕の考えを伝えGIGAMONの女の子達は皆にこにこ笑顔で丁寧な接客を心掛けてくれています(* ˙˘˙)♡感謝ﾃﾞｽ♬*゜





「ドリンクも出さないって何しに来てるんですかね…」

が、この業界で働く女の子達の共通意見ではあります…(´▽｀*)ｱﾊﾊ




朝方スーパーの特売チラシを見たとします“φ(･ω･。)ﾌﾑﾌﾑ...



『たまご1パック¥138❗数量限定❗売切れご免❗❗❗』



（安い❗今日帰り買いに行こう❗✨）


と仕事に向かい、仕事帰りにスーパーに寄ると、その“たまご”は既に売切れてしまっていたとします＿|￣|○


ショックじゃないですか…ちょっとガッカリしちゃうじゃないですか…


その気持ちは分かります(。'-')(。,_,)ｳﾝｳﾝ




そこから先の話で…



「いや❗チラシを見てたまご買いにわざわざ来てんだから用意しろよ❗❗❗💨」


って店頭でゴネますか…❓(・・∂) ❓



という…本当にこれは僕の“素朴な疑問”です“((･-･*)ｺｸﾘ




夜職の世界もコロナ以降はずっとお店の値上がりが当たり前に続いています。

ウクライナ問題からお酒の仕入れ値も上がり続けています。




僕自身、何十回と社長から


「値上げした方がいいんじゃないか❓」


と言われ続けている中で、一度も値上げをせずにお店の取り分のみが減る形で『料金据置き』を割と必死に継続しています(。'-')(。,_,)ｳﾝｳﾝ




GIGAMONではプロパーの料金があるところに、時間帯によって『早割』で、OPENの時間が1番安い料金でのご案内とさせて頂いております。


最大、プロパー料金から4,000円の割引でのご案内です。



4,000円引きって、完全に赤字な“超特価品”になります。



お客様をご案内させて頂けば、頂いた分だけ『赤字』です。




当然女の子の出勤＝特売品の入荷数は少なく設定します“((･-･*)ｺｸﾘ


※女の子の事を特売品扱いしている訳ではなく、お客様への説明として分かり易くそう説明しているだけです❗️💦





それでも、GIGAMONは毎日が『特売日』です。


毎日現実として、きちんと掲載通りの料金でお客様をご案内させて頂いておりますし、媒体の割引をご利用のお客様は割引も適用させて頂いてご案内させて頂いています(* ..)⁾⁾ ｺｸﾘ



 

その上で


「既にお客様ご案内させて頂いておりますのでご案内は何時頃になるかと思います。お席がスタートするお時間での料金となりますが店内にてお待ち頂けるのであれば、お待ちの間のドリンクはお店からサービスさせて下さい(*´˘`)🍀」


とお伝えしています。





超特価❗数量限定❗な特売品の“たまご”が既に売切れてしまっている状況で


「いや…俺はこの時間に来たんだから料金が上がるのはおかしいでしょ」


と仰られるお客様が1年に何名様かいらっしゃいますが、僕は凄く素朴に意図が分かりません。



スーパーで特売品の“たまご”が既に売切れてしまっている状況で、ゴネた結果


「そう仰られるお客様もいらっしゃいますので…実は幾つかは店頭には並べずにストックしてあるんですよﾄﾞｳｿﾞ( *´꒳`*)っ」


なんて事は無いと思います。




お待たせしてしまう事へのお店からの気遣いとして、お店からお待ちの間のお飲み物はサービスさせて頂いています。


「お待ち頂いている間にドリンク無くなったらお気軽にボタンを押して呼んで下さいね(*´˘`)🍀」


とお伝えしています。



“赤字覚悟の大特価”の商品は、ギリギリの数の提供とさせて頂かないとお店は潰れてしまいます…ｶﾀ:( ;´꒳`;):ｶﾀ


それでもGIGAMONでは、逆に🆕新人ちゃん🔰✨が何名も出勤希望を出してくれた日に関してはOPENから全員出勤して貰っています。


🆕新人ちゃん🔰✨に時給を付ける目的と、早く慣れて貰う為に接客をこなして貰う事がお店にとって、赤字が出てもプラス面が大きい“未来への投資”である為です(。'-')(。,_,)ｳﾝｳﾝ





実際OPENの時間にキャストの女の子が何名も居る時でも大体はすぐに満席頂けていますし


逆に1人しか出勤していないのに次の時間帯の女の子が出勤になるまで待機している日もたまにあります…( ˊᵕˋ ;)💦




「お客様が来てるのに従業員が少ないのはそっちの責任でしょ⁉️」

の言葉の意味は、僕には理解出来ません…🌀





何故なら、どんなスーパーだって


『今日の目玉商品❗数量限定早い者勝ち❗売切れご免❗❗❗✨』


と棚に並べた商品が売れ残るなんて事になってしまえば、それは商売として“失敗”だからです。


売切る為の“超特価”だからです(* ..)⁾⁾ ｺｸﾘ




OPEN最安値の時間に100人のお客様が来られた場合に、その100人皆様お待ち頂き、最安値でご案内させて頂いたとして、お店は潰れます。


「100人全員最安値で入れろなんて言ってないだろ❗でも俺は最安値で入れろ❗」


という言い分なのかも知れませんが、GIGAMONでは月に100万以上使って下さるお客様も、ノードリワンタイなお客様も




“お客様として一律皆様が大切”


とさせて頂いておりますので特別扱い等は存在しません。

※ルールの中で、全てのお客様にさせて頂ける『優遇措置』はあります。




例えば


「2時間座敷の席に座っていて疲れちゃったからソファー席が空いたらそっちに移りたい。この後も最低3時間は居るから」


と言われれば


「畏まりました。それではチェックが出てお席の準備が出来ましたらお声掛けさせて頂きますね(*´˘`)🍀」


とお伝えしています。


当たり前に、ノードリワンタイのお客様からお席の希望が出た際よりも“優遇”させて頂きます(。'-')(。,_,)ｳﾝｳﾝ


その程度です笑



それでは、本日も皆様のご来店と求人のご連絡を心よりお待ち申し上げております(*ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾🍀







⬆️ご指名のお客様よりお土産頂きました❗✨


ありがとうございます┏○))ﾍﾟｺｯ待機室に置かせて頂きました(* ˙˘˙)♡感謝ﾃﾞｽ♬*゜




※業務連絡です❗


連日暑いので例年より早めですが、昨日からおしぼりを“冷しぼ”に変更しました❗❄

女の子達は間違えないようにして下さい(*´˘`)🍀




今日は本当だったら


『青春ブタ野郎はお出かけシスターの夢を見ない』


の話を…熱弁したかっ…た…(っω<。)ｸｩ💨