GIGAMON

皆さんお疲れ様です🍀





 
すーげぇ疲れたぁ…..๛(˟꒫˟



⬆️昨日の感想です…笑





㊗️出勤全キャスト場内指名or本指名ーーー❗👏🏻✨(⑉>ᴗ<ﾉﾉﾞ✩:+✧︎⋆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ❗🎉✨㊗️



㊗️大入り達成ーーー❗👏🏻✨(⑉>ᴗ<ﾉﾉﾞ✩:+✧︎⋆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ❗🎉✨㊗️



㊗️2日連続大入り達成ーーー❗👏🏻✨(⑉>ᴗ<ﾉﾉﾞ✩:+✧︎⋆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ❗🎉✨㊗️





昨日は入ってから数ヶ月経過のスタッフM君と、キャストの女の子1人にホールスタッフをお願いしていた1日で



言い訳ばかり、サボってばかりのM君が、少し前にお説教をしてからは割と一生懸命にやってくれてるかな…❓


と思っていたので、FさんもT先輩もお休みで大丈夫か、と判断してお店を開けたのですが…





途中訳の分かんない事で訳の分からない説明や対応をお客様に…(*꒪꒫꒪)ｴｯ



注意した後教えるとまたお得意の言い訳、自分は悪くないが始まり
 

「前に勝手に判断して怒られた事があったので毎回確認を取った方が良いなと思っただけで言い訳なんかじゃないです❗」

「さっき店内状況把握してないって注意されたのにまたキッチンから出て来ないで把握出来てないからこうなる。ゴネてる客が面倒だから引き下がって来ただけだろ。GIGAMONはゴネ得は絶対にさせないっていつも言ってるよね❓マナー良く通って下さるお客様が1番お得に遊んで頂けるようにするのが良いお店で、ルール外でゴネてる奴の言う事なんて聞いてどうすんだよ💨」
 

「違います❗ゴネてたのでトラブルになりそうだったので報告に来ただけです。自分は店内の状況も把握出来てますし次の付け回しも理解してます。ただ毎回絶対報告っていう前の店の癖が出ちゃったかも知れないのでそこはすみません。」



「普段からちゃんと報・連・相出来てるなら言わないんだよ…勝手な時は自分の判断で散々やってるクセにお客様がゴネたら『店長に確認して来ます』じゃゴネたもん勝ちになるでしょ❓」


 

くどくどと言い訳をするので1から説明し、落ち着かせたところで最善の対応を教え

「さっきのお客様に延長交渉でこう伝えて。そうしたらこっちかこっちの2パターンしか返答のバリエーションが無いからそれに対するこちらの対応はこうだってご説明して。それでさっきM君が言ってた不機嫌になるなんて事は無いから」


 

「ご指名ご延長頂きましたーーー❗💨✨」
 

「ヤバイっす…言われた通り説明したらすんなり指名延長してくれました…ちょっと感動してます…💧」



「だからそうだって言ったじゃん…全てのお客様にとって平等に、皆さん大切に誠実に対応させて頂く事が“接客”であって、お前等がやってんのは“接客”じゃないんだよ…」



「はい、感動しました❗✨」

「ならいいよ…俺の出来る事全部求めるなんて事は無いの。立場も経験年数も全然違うんだから。ただお客様がゴネたせいでマナーの良いお客様にシワ寄せが行くような事は絶対にしないで」



「はい、その通りだなと思いました❗」

「理解出来たならまた今回こうして話せて1段階レベルが上がったね。そうやって都度レベルを上げて貰えたらお店としてはそれで良いし嬉しいよ(*´˘`)🍀」
 

この時点でもう自分の仕事は全てストップの、ギリギリお待ち頂いているお客様のご対応とリストで手一杯に…(´▽｀*)ｱﾊﾊ





その後も閉店までずっとお客様の足は止まらずにお待ち頂けるお客様のお相手をさせて頂きながらお店を回して、閉店が見えた1時間前に止まっていた業務を追い付かせなんとか無事に1日を終えました…ヽ('ㅅ' ;ヽ三 ﾉ; 'ㅅ')ﾉ💦

お待ち頂いているお客様とお話させていると

「女の子達もさ、随分入れ替わったじゃん。でも本当皆良い子だよね❗だって今日もこんな風にキャストの娘がホールスタッフ頼んでやってくれてんでしょ⁉️そんな店なかなか無いと思うよ❗笑」



「そうですね…本当に皆良い娘達なので感謝してます(*´˘`)🍀」



「店長の人柄だと思うよ❗辞めてった娘もそれは絶対に皆言ってたもんね笑」



「だと良いんですけど…そう思ってくれる娘達だけが在籍してくれれば良いんですけどね…(´▽｀*)ｱﾊﾊ💧」



「ただ店長男スタッフには厳しいんだよ笑、前もさ、店長面接してて戻って来たらぐちゃぐちゃなってた時スタッフがお客様追い返すような言い方してた時怒ってたもんね」
 

「厳しいですか…❓俺わざわざここまでお客様が来て下さった事って凄くありがたい事だと思ってます。 だから前提全てのお客様に感謝ですし、それを蔑ろにするような接客は怒ります。ただ入口から横柄だったりオラついてる奴はお客様として必要ないんで追い返しますし、スタッフも全員その対応は同じです。入れても女の子達が嫌な思いさせられて辞めたくなってしまうので…」




「横柄なの来た時の店長ビックリするくらい恐いもんね❗笑」



「はい、時間の無駄ですし2度と来ないで欲しいと心の底から思ってます。」






その辺のお店様では、お客様の優先順位をお金を落とす順に決める事が多いです。



僕はそういうお店作りが好きではありません。


 

マナー良く、お店が好きだからと通って下さるお客様が何より1番大切ですし『お店』ってそう在るべきだと思います(* ..)⁾⁾ ｺｸﾘ





ただ、使って下さる額の大きなお客様だから聞いて差し上げられる部分もあります。



毎回長くご延長して下さるお客様から、より広くて居心地の良いお席にご案内させて頂いたりはこのケースです“((･-･*)ｺｸﾘ



 

全然使わないのにあの席は嫌だこの席は嫌だみたいなお客様の要望は断ります⬅️



40分座ってただけで疲れるような席はGIGAMONには無いからです笑




それでは、本日も皆様のご来店と求人のご連絡を心よりお待ち申し上げております(*ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾🍀








⬆️病院DAYだったので、調べて病院近くのお店でご飯食べました🍚🍽(*´༥` *)ﾓｸﾞﾓｸﾞ✨



煮込みハンバーグですが、ロシアンハンバーグ（ハンバーグがそもそもハンブルグステーキですが…）のソースがミートボールソースになったようなハンバーグでした( '༥' )ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"