Okini東京

こんにちは。
店長代行（仮）の西野です。

今日は少し、うちのお店の考え方について書きます。

タイトルにもある通りですが、
うちはお客様へのホスピタリティをかなり大事にしています。

これを聞くと、

「女の子が頑張らないといけないってことですか？」

と思う子もいるんですが、
そういう話ではありません。

■なぜホスピタリティが大事なのか
シンプルに言うと、

その方が女の子が働きやすく、結果的に稼げるからです。

お客様に対して雑な対応をしてしまうと、

・リピートに繋がらない
・クレームが増える
・無駄に疲れる

こういう流れになります。

逆に、

・丁寧に対応する
・気持ちよく帰ってもらう

これができると、

・指名が増える
・お客様の質が安定する
・無理なく稼げる

こう変わってきます。

■女の子に押し付けるものではない
ただしここで大事なのは、

それを“無理にやらせる”わけではないということです。

・過度な要求はさせない
・無理な接客はさせない
・合わないお客様はしっかり切る

この前提があるからこそ、
いい関係性が作れると思っています。

■お店側の役割
ホスピタリティって、
女の子だけの話ではなくて、お店側の責任も大きいです。

うちでは

・受付対応
・案内の仕方
・お客様との事前のやり取り

この段階からしっかり整えています。

ここが雑だと、
現場に全部しわ寄せがいくので。

■結果としてどうなるか
この積み重ねで、

・落ち着いたお客様が増える
・トラブルが減る
・指名がつきやすくなる

という流れができてきます。

結果的に、
女の子が無理せず働ける環境になります。

■最後に
ホスピタリティって聞くと難しく感じるかもしれませんが、

特別なことをするというより、
「ちゃんとした環境を作ること」だと思っています。

その環境の中で働く方が、
絶対に楽ですし、結果も出やすいです。

そういう状態を作るのが、うちの役割です。

気になることがあれば、
まずは気軽に相談してみてください。