スイカ (スイカグループ)

おはようございます。
池袋スイカのししどです。

今日はししにー特製小鉢料理をご紹介します。
お酒のおつまみにもなりますよ。

用意するもの

食材
中華クラゲ
きり昆布
きゅうり

調味料
マヨネーズ
しょうゆ
ごま油
ラー油（お好みで）

・きり昆布を塩一つまみ入れた熱湯で軽く茹で、水にさらして冷やし、水気をきる。（蕎麦よりも短めにカット）
・きゅうりを細切りにし、塩を振り水分が出たら水で洗いさらに水気を切る。
・すべての食材に感謝をしながらボウルにぶち込み混ぜる。
（※マヨは入れすぎない事）

味はお好みで、ラー油、鷹の爪の輪切り等を加えてもうまし。

さぁこれで日本酒が一気に飲みたくなるおつまみの完成です。

ししにー家ではこれを大量に作りおかずにしてました。
おためしあれ！ 店長ブログ一覧に戻る 店舗TOPに戻る