人妻風俗チャンネル

私、、カレーが大好きなんです、、ｗ
休みの日は大体カレーを作ることが多いです！

その中でも特に好きな「無水キーマカレー」
水を使わず、野菜の水分だけで作るカレーです。素材の旨みがギュッと詰まっていて、作り方も意外とシンプルです。
20～30分もあれば出来ちゃいますよ！

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🔹 2〜3人前の材料（なんとなくですｗ）
• 合いびき肉（牛豚）：300g
• 玉ねぎ：1個（みじん切り）
• トマト缶　1/2缶
• にんにく：1片（みじん切り）
• 生姜：1片（みじん切り）
• カレールー：2かけ（お好みで調整）
• 塩：小さじ1
• こしょう：適量
• バター：10グラム
•カレー粉：小さじ1
• 醤油：小さじ1（隠し味）
• 砂糖：小さじ1（酸味の調整に）

※ 好きな方はトッピングでチーズ
　私はチェダーチーズを炙ってトッピングが好きです♪

※ お好みでお好きなスパイスを追加してもOK！

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🔹 作り方
1. 下ごしらえ
　①玉ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りに。
　トマト潰さずそのままの状態で。

2. 炒める
　①をフライパンでじっくり炒めます（約10〜15分）。

3. ひき肉を加える
　合いびき肉を加えて、肉の色が変わるまで炒めます。

4.トマト缶を加えて煮込む
　トマト、塩を加え、混ぜながら弱火〜中火で煮込みます。トマトの水分でじゅうぶん煮込めます。

5. 味付け
　カレールー、こしょう、醤油、砂糖を加え、さらに10〜15分ほど水分が少なくなるま　　　　　　　　で煮詰めます。
　ここでトマトをつぶして酸味を飛ばします

6. 完成！
　とろみと旨みが出て、油がうっすら浮いてきたら完成。ご飯の上に乗せて召し上がれ。

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🔹意外と簡単なんです！
ひき肉と玉ねぎがメインなので材料費も安い！
ぜひお試しください！ 店長ブログ一覧に戻る 店舗TOPに戻る